Classic lakrids har sin karakteristiske smag fordi den fremstilles af det fineste lakridspulver og fordi den frembringes a maillard-reaktionen, hvor mælkeprotein og sukker reagere med hinanden i gryden.
Efter kogning hældes lakridsen i forme, hvor den størkner natten over. Herefter skæres den i tern og føres gennem et slør (gardin) af flydende chokolade
Antal: 4 stk
Vægt: 40g
Indholder:
Sukker/socker
glukose-sirup
sødet/søt/sötning kondenseret mælk/melk/mjölk
vegetabilsk fedt (palmekerne)
pulveriseret rålakrids
salmiak
hav-/sjö-salt
farve/farge/färg (vegetabilsk kul/kull/kol)
emulgator/emulgeringsmedel (mono- og diglycerider)
overfladebehandlet/ytbehandlingsmedel (shellak).
frisk/fräsk ingefær/ingefära (kun i produktet Ingefær)
frisk/fräsk habanero chili (kun i produktet Chili)
Indeholder/innehåller lakrids – personer, der lider af forhøjet/förhöjt blodtryk, bør undgå/undvika for stort indtag.
