Hvidløgs Salten er lavet med friske hvidløg og en middelhavs salt fra Korsika.
Velegnet som bordsalt, til kød og al slags mad.
Nettovægt: 90g.
Ingredienser:
Salt og hvidløg
Opskrift på Knækbrød:
Til 2 bageplader skal du bruge:
3 ½ dl blandede frø og kerner (fx sesam, birkes, hørfrø og sol- sikkefrø)
1 ½ dl havregryn
2 ½ dl hvedemel
1 dl rugmel
2 tsk hvidløgs salt
1 spsk frisk, hakket rosmarin
1 dl revet parmesan
1 tsk bagepulver
1 ½ dl smagsneutral olie
2 dl vand
Topping
2 spsk revet parmesan
1 spsk frisk, hakket rosmarin
Sådan gør du:
1. Tænd oven på 200 grader.
2. Put alle ingredienser (undtagen topping) i en skål og rør godt sammen til en samlet, fast og let klistret dej.
3. Del dejen i 2 og placer hver af dem på en stykke bagepapir. Læg endnu et stykke ba- gepapir ovenpå hver stykke dej og brug så en kagerulle til at rulle dem ud til rektangler med en højde på 4-5 mm.
4. Fjern de øverste stykker bagepapir og rids firkanter i dejen med en skarp kniv – dette gør, at du bedre kan brække stykkerne ud efter bagning.
5. Drys knækbrødene med parmesan og rosmarin og bag dem så 15 min hver, til de er gyldne.
6. Afkøl, bræk dem ud i knækbrødsstykker og så er de klar til brug.
