Hvidløgs Salten er lavet med friske hvidløg og en middelhavs salt fra Korsika.
Velegnet som bordsalt, til kød og al slags mad.
Hvidløg Salt fra Puks delikatesse er super lækkert, det giver saltet et ekstra kick, og kan puttes i retter med hvidløg, for at forstærke smagen.
Nettovægt: 90g.
Ingredienser:
Salt og hvidløg
Der vil snart komme en inspirations “bog” med opskrifter mm. Så du kan få nogle ideer til lækkert mad, og hvad du kan bruge de lækre krydderier til.
Opskrift på Knækbrød:
Til 2 bageplader skal du bruge:
3 ½ dl blandede frø og kerner (fx sesam, birkes, hørfrø og sol- sikkefrø)
1 ½ dl havregryn
2 ½ dl hvedemel
1 dl rugmel
2 tsk hvidløgs salt
1 spsk frisk, hakket rosmarin
1 dl revet parmesan
1 tsk bagepulver
1 ½ dl smagsneutral olie
2 dl vand
Topping
2 spsk revet parmesan
1 spsk frisk, hakket rosmarin
Sådan gør du:
1. Tænd oven på 200 grader.
2. Put alle ingredienser (undtagen topping) i en skål og rør godt sammen til en samlet, fast og let klistret dej.
3. Del dejen i 2 og placer hver af dem på en stykke bagepapir. Læg endnu et stykke ba- gepapir ovenpå hver stykke dej og brug så en kagerulle til at rulle dem ud til rektangler med en højde på 4-5 mm.
4. Fjern de øverste stykker bagepapir og rids firkanter i dejen med en skarp kniv – dette gør, at du bedre kan brække stykkerne ud efter bagning.
5. Drys knækbrødene med parmesan og rosmarin og bag dem så 15 min hver, til de er gyldne.
6. Afkøl, bræk dem ud i knækbrødsstykker og så er de klar til brug.
Om Puk´s delikatesse:
Puk’s Delikatesser er drevet med kærlighed til mad, et stærkt sammenhold og fantastiske råvarer. Mad er ikke blot mad, men noget som skaber glæder og hyggestund med familie og venner.
I en travl hverdag, er det ikke altid man har tid eller overskud til at stå, flere timer i køkken. Men man vil gerne have noget der smager godt, selv de hurtige retter, skal gerne smage af noget. Så er det vigtig man bruge nogle lækre råvare, med masser af smag. Det får du i Puks krydderier, og det er fri for Gluten, mælkeprodukter og uden tilsætningstoffer.
Fælles for Puks produkterne er, at de alle er håndlavede efter gamle bornholmske traditioner.
Puks ramsløg er fx. håndplukketrøgede, paprika er røget på ægte vis, og råvarerne er nøje udvalgt. Alt er smagt til, så Puks kan personligt stå inde for smag og kvalitet.
